Essen im Haus
Frühstück
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Wurstfrühstück 11,90€
Katenschinken, Salami, Putenbrust, Kochschinken, Zwiebelmett, Fleischsalat, Butter und Gurkenscheiben
1 Kaiserbrötchen, 1 Mehrkornbrötchen, 1 Glas Sekt oder Orangensaft, Filterkaffee oder Tee unbegrenzt
jeweils samstags, sonntags und feiertags ab 10:00 Uhr mit Voranmeldung
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Käsefrühstück 11,90€
Gouda, Rahmkäse, Müritzer, Weichkäse, Frischkäse, Käsesalat, Butter und Weintrauben
1 Kaiserbrötchen, 1 Mehrkornbrötchen, 1 Glas Sekt oder Orangensaft, Filterkaffee oder Tee unbegrenzt
jeweils samstags, sonntags und feiertags ab 10:00 Uhr mit Voranmeldung
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Schlemmerfrühstück 15,50€
verschiedene Aufschnittsorten, verschiedene Käsesorten, Räucherlachs, Rührei, Könfitüre oder Honig, frisches Obst, Butter, Gemüsemix,
2 Brötchen Ihrer Wahl, 1 Glas Sekt oder Orangensaft, Filterkaffee oder Tee unbegrenzt
jeweils samtags, sonntags und feiertags ab 10:00 Uhr mit Voranmeldung
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Frühstücksbuffet 27,90€
Rührei mit Bacon, Nürnberger Rostbratwürstchen, Räucherlachs, Mini-Schnitzel, Mini-Frikadellen, Hackepeter, gefüllte Eier
Katenschinken, Rindersaftschinken, Honigschinken, Fleischsalat, Eiersalat, Salami, Geflügelaufschnitt, Kasselerbraten
Scheibenkäse (versch.Sorten), Camenbert, Frischkäse, Tomate-Mozzarella, Schinken-Spargelröllchen
Fruchtquark, Obstplatte (frische Früchte der Saison), Marmelade, Honig, Butter
Kaiserbrötchen, Mehrkornbrötchen, Schwarzbrot, Kaffee, versch. Sorten Tee, Säfte
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Frühstücks-Extras (pro Pers.)
hausgemachte Granola mit Milch 3,50 €
Croissant 2,30 €
Spiegelei 0,90 €
Rührei 3,10€
Bacon (3 Scheib.) 0,90€
Obstplatte (frische Früchte der Saison) 2,90€
Räucherlachs (2 Scheiben) 3,80€
Nürnberger Rostbratwürstchen (3 Stck.) 2,60€
Nordseekrabbenfleisch 6,50€
Fruchtquark 2,90€
Nutella 1,30€
Fleischsalat 1,50€
Zwiebelmett 1,80€
Butter 0,30€
Gemüseschale (Tomate,Paprika,Schale) 1,90€
Käsescheiben 1,70€
Weichkäse 1,50€
Frischkäse 1,50€
Katenschinken 1,70€
Putenbrust 1,70€
Kochschinken 1,70€
Konfitüre 1,30€
Honig 1,30€
Kaiserbrötchen 0,90€
Mehrkornbrötchen 0,95€
Schwarzbrot 0,50€
Vorweg
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6. Weißbrotscheiben, geröstet 7,80€
6 Stück, mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum
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19. Falafel-Bällchen 6,80€
6 Stück, vegan, mit Sesamcreme und Salatumlage
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20. Pastinakencremesuppe 5,90€
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26. Kürbiscremesuppe 5,90€
Grünes aus dem Garten
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12. Salat „Chef“ * 15,90€
gem. Blattsalate, Schinken, Käse, Ei, Mais, Gurke, Tomate, Oliven u. Peperoni, Panini
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15. Salat „Hähnchen/Champignon“ * 15,90€
gem. Blattsalate mit Tomate, Gurke, Paprika, Mais, gegrillte Hähnchenbruststreifen u. gebr. Champignons
* Wählen Sie Ihr Dressing:
Joghurt-Dressing
Kräutervinaigrette
Honig-Senf-Dressing
Italien lässt grüßen
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67. Pizza „vegetarisch“ 28 cm Ø 11,40€
mit Tomatensauce, Käse, Brokkoli, Mais, frischen Champignons, Peperoni und Paprika
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72. Pizza Bruschetta 32 cm Ø 13,50€
mit Tomatensauce, Käse, frisch. Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Ruccola
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74. Pizza Fantasia 28 cm Ø 13,50€
mit Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Peperoni, Paprika, Artischocken und Zwiebeln
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75. Nr. 67 auch in Ausführung „vegan“ 12,50€
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78. Pizza dello Chef 32 cm Ø 14,00€
mit Tomatensauce, frisch. Tomatenscheiben, Käse, Seranoschinken, Knoblauch, Ruccola und Parmesan
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80. Pizza per Famiglia 60 cm Ø (für 4 – 6 Pers.) 47,00€
komplett mit Tomatensauce und Käse, 1/3 Salami/Schink./Champignons, 1/3 vegetarisch, 1/3 Schinken/Ananas
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88. Pizza „Parma“ 32 cm Ø 15,40€
mit Tomatensauce, frisch. Tomatenscheiben, Mozzarella, Parmaschinken und Ruccola
Big - Burger (handgefertigte Patties)
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53. Burger „Limousin“ 18,50€
ca. 200 gr. Rindfleisch vom Limousin-Rind vom Hof Martens / Geestenseth, mit hausgemachter Rote Bete und Kräuter-Seitlingen vom Hof Wolters / Midlum zu geschmelzten Butterzwiebeln nur im Rustico-Brötchen
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54. Burger „klassisch“ 12,70€
ca. 200 gr. saftiges Rindfleisch, mit roten Zwiebeln, Gurken, Tomate u. Salat, Burgersauce (hausgemacht)
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55. Burger „Cheese“ 13,90€
ca. 200 gr. saftiges Rindfleisch, mit roten Zwiebeln, Gurken, Tomate u. Salat, Cheddar-Cheese, Burgersauce (hausgemacht)
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56. Burger „mediterran“ 15,50€
ca. 200 gr. saftiges Rindfleisch, mit Parmesan, Bruschetta, Ruccola, Parmaschinken, Salat und Burgersauce (hausgemacht)
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57. Burger „vegetarisch“ 12,50€
mit einem Quinoa-Gemüse-Bratling, roten Zwiebeln, gegrilltem Gemüse, Salat und Burgersauce (hausgemacht)
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58. Burger „BBQ – Bacon“ 13,90€
ca. 200 gr. Saftiges Rindfleisch, Rote Zwiebeln, Bacon, Tomaten, Gurken, Salat u. BBQ-Sauce
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59. Burger „Falafel“ 12,90€
Falafel mit Salat, Tomate, roten Zwiebeln und Ruccola, veganer Sesamsauce, nur mit Steakhouse-Brötchen
Wählen Sie Ihr Brötchen:
Rustico – Brötchen
Steakhouse – Brötchen
Vollkornbrötchen
Wählen Sie Ihre Burger-Beilage:
Pommes frites: 3,20€
Süßkartoffelpommes: 4,50€
Bacon: 1,90€
Gegrilltes und Gebratenes
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96. Schweineröllchen, natur 18,90€
3 Stück, gefüllt mit Schinken u. Käse in Gorgonzola-Sahnesauce, Beilage nach Wahl, Beilagensalat
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101. Schweineschnitzel gegrillt 17,90€
3 kl. Schnitzel gegrillt, mit Zwiebeln und Champignons zu Kräuterbutter, Beilage nach Wahl, Beilagensalat
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112. Rumpsteak 28,90€
ca. 300 gr Rohgewicht, vom dt. Weiderind, gegrillt, mit Zwiebeln und Champignons mit Kräuterbutter, Pommes frites, Beilagensalat
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139. Rinderroulade (2 Stck.) 21,90 €
2 Rinderrouladen, hausgewickelt, mit Apfelrotkohl, Kroketten und Beilagensalat
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151. Schnitzel „Jäger Art“ 17,50€
panierte Schweineschnitzel mit Sauce "Jäger Art", Beilage nach Wahl, Beilagensalat
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152. Schnitzel „Wiener Art“ 15,90€
panierte Schweineschnitzel, Beilage nach Wahl, Beilagensalat
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206. Rumpsteak vom „Limousin-Rind“ 35,90€
vom Hof Martens / Geestenseth, ca. 250 gr. zu Kräuterseitling (Hof Wolters / Midlum), Champignons, geschmorten Lauchzwiebeln und Rosmarinkartoffeln, Beilagensalat
Wählen Sie Ihre Beilage:
Pommes frites
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
Tagliatelle hausgemacht
Salzkartoffeln
Kroketten
Aus dem Meer
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130. Rotbarschfilet, gebraten 19,90€
mit Bratkartoffeln und Remoulade, Beilagensalat
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133. Limandesfilet, gebraten 23,50€
zu Salzkartoffeln und zerlassener Butter, Beilagensalat
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134. Limandesfilet, mit Krabben und Rührei 28,50€
zu Salzkartoffeln und zerlassener Butter, Beilagensalat
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138. Steinbeisserfilet 22,90€
auf der Haut gebraten, mit gebr. Kräuterseitlingen und Lauchzwiebeln zu hausgemachter Tagliatelle in Sahnesauce
dit un dat
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122. hausgemachte Pasta (vegetarisch) 18,90€
wie Nr. 123 mit gebratenen Hähnchenstreifen
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123. hausgemachte Pasta (vegetarisch) 13,90€
hausgemachte Pasta mit gebr. Kräuterseitlingen und Champignons
zu Lauchzwiebeln in Sahnesauce
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167. Hirschbraten 22,50€
zu Wachholdersauce und gebr. Kräuterseitlingen, Champignonsgemüse
Preiselbeerbirne und Apfelrotkohl, Beilage nach Wahl
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178. Wildschweingulasch 19,90€
mit geschmorten Champignons und Wildpreiselbeeren, Beilage nach Wahl
Beilagensalat
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192. Grünkohl 19,50€
wie Nr. 193 mit Beilagen unbegrenzt
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193. Grünkohl (Tellergericht) 17,50€
mit Kochwurst, Pinkel, Kasseler, Bauchfleisch und Salzkartoffeln
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203. Käsknöpfle 12,50€
Nudeln aus eigener Herstellung zu geschmelzten Butterzwiebeln und kräftigem Bergkäse, Beilagensalat
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204. Käsknöpfle mit paniertem Hähnchenschnitzel in Rahmsauce 18,50€
Nudeln aus eigener Herstellung zu geschmelzten Butterzwiebeln und kräftigem Bergkäse, dazu paniertes Hähnchenschnitzel und Rahmsauce, Beilagensalat
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205. Käsknöpfle mit gebratenem Speck 13,50€
Nudeln aus eigener Herstellung zu geschmelzten Butterzwiebeln und kräftigem Bergkäse, dazu gebratenen Speck, Beilagensalat
kurz und deftig
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153. Riesencurrywurst 5,80€
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154. Port. Pommes frites 3,20€
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155. Port. Kroketten 3,20€
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156. Port. Süsskartoffelpommes 4,50€
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157. Port. Bratkartoffeln 4,50€
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158. Port. Tagliatelle, hausgemacht 3,50€
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159. Port. Salzkartoffeln 3,20€
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160. Riesencurrywurst mit Pommes frites 9,00€
Die süße Ecke
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456. Eiskaffee 4,90€
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458. Eisschokolade 4,90€
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491. Schweden-Becher 5,90€
mit 2 Kugeln Vanille-Eis, mit hausgemachtem Apfelmus und Schlagsahne
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495. Apfelstrudel 6,90€
mit 1 Kugel Vanille-Eis und Schlagsahne
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496. Vanille-Eis 5,90€
2 Kugeln Vanille-Eis, heissen Kirschen und Schlagsahne
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497. Eierlikör-Becher 5,90€
mit 2 Kugeln Vanille-Eis, Eierlikör von Unterthurner, Schlagsahne
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499. Baileys-Becher 5,90€
mit 2 Kugeln Vanille-Eis, Bailey´s, Schlagsahne
